Nom botanique : Mentha Piperata
N° CAS : 8006-90-4
Pays d'origine: Inde
Couleur et odeur : Légèrement jaune avec une odeur de menthe froide
Solubilité: Soluble dans l'alcool et l'huile de paraffine mais insoluble dans l'eau
# FEMA : 2848
Densité spécifique : 0,900 à 0,912
Rotation optique: -16 à -30
Indice de réfraction : 1.460 à 1.467
Point de rupture: 66 °C
Constituants majeurs : Menthol (C10 H19 OH)
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
Huile de menthe poivrée
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N° CAS : 8006-90-4
Pays d'origine: Inde
Couleur et odeur : Légèrement jaune avec une odeur de menthe froide
Solubilité: Soluble dans l'alcool et l'huile de paraffine mais insoluble dans l'eau
# FEMA : 2848
Densité spécifique : 0,900 à 0,912
Rotation optique: -16 à -30
Indice de réfraction : 1.460 à 1.467
Point de rupture: 66 °C
Constituants majeurs : Menthol (C10 H19 OH)
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
