वानस्पतिक नाम :
 क्रोकस सैटिवस
 संयंत्र भाग:
 केसर के पौधे के फूल के मसाले
 उद्गम देश :
 कश्मीर, भारत
 के साथ अच्छी तरह से मिश्रण:
 केसर अत्तर सभी पुष्प आधारित तेलों के साथ अच्छी तरह मिश्रित होता है - गुलाब का अत्तर, चमेली का अत्तार
 रंग और गंध:
 विशेषता, मसालेदार, पुष्प और तीव्र गंध
 निष्कर्षण की विधि:
 पारंपरिक विधि - हाइड्रो-आसवन