वानस्पतिक नाम: मेंथा पिपेरता
 सीएएस #: 8006-90-4
 मूल देश: भारत
 रंग और गंध: ठंडे पुदीने की गंध के साथ थोड़ा पीला
 घुलनशीलता: शराब और पैराफिन तेल में घुलनशील लेकिन पानी में अघुलनशील
 फेमा #: 2848
 विशिष्ट गुरुत्व: 0.900 से 0.912
 ऑप्टिकल रोटेशन: -16 से -30
 अपवर्तक सूचकांक: 1.460 से 1.467
 फ्लैश प्वाइंट: 66 डिग्री सेल्सियस
 प्रमुख घटक: मेन्थॉल (C10 H19 OH)
 निष्कर्षण विधि: भाप आसवन